Morsdagskaka

Okej, det är inte morsdag ännu och vi har ingen mor att fira här MEN jag tycker ändå jag kan baka en morsdagskaka. Vi kan ju fira att det är fredag och ishockey-vm har börjat.

3 lager: botten, äppelhallonsylt, färskostäggblandning. Det är inte en kaka man slänger ihop när man är sugen på något gott, för det räcker 1,5h i ugnen och sen ska den ännu sätta sej. Så antingen gör man den på förhand till fredagsmyset eller så har man en chokladplatta på bänken medans man bakar.