Mamma köpte en "pastamaskin" åt min kille som present. Nu passade vi på att använda den och göra hemgjord färskpasta. Mums! Enkelt är det och ingen el behövs, bara lite handkraft. Sen måste man komma ihåg att inte tvätta maskinen för då kan mögel och andra trevligheter hittas där senare. Det finns många små skrymslen dit degen kan fastna och där den torkar och blir torrpasta helt enkelt, om man då tvättar maskinen så att vatten också lämnar dit in är det värre.
Nåväl, vi tinade räkor, fräste vårlök, paprika och tomat och lite krossade tomater. Kokade pastan 2 minuter exakt och rörde ner den i stekpannan. Perfekt, inte överkokt och inte rå.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar